Шесть гектаров подсолнуха для "Шахтера"

Добавлено:
Источник: ФК "Шахтер"

В ноябре 2011 года в магазинах на прилавках магазинов появилась новинка - семечки "Вперед, "Шахтер"!". За несколько месяцев этот продукт успел полюбиться многим поклонникам "горняков" и продолжает набирать в свои ряды все новых почитателей. Чтобы узнать секрет его популярности, корреспонденты пресс-службы ФК "Шахтер" отправились прямо на Дружковскую пищевкусовую фабрику, где, собственно, эти семечки и производятся.

Впрочем, начинается процесс изготовления, конечно же, не здесь, а на полях, где растет и набирается солнечной силы подсолнух.

- Основной сорт подсолнуха, который мы применяем для производства семечек "Вперед, "Шахтер"!" - лакомка, идеальный для такого вида продукции, - рассказывает начальник цеха обжарки и фасовки Владимир Суббота. - Растет он в Херсонской, Николаевской, Запорожской и Донецкой областях.

Процесс отбора начинается с калибровки - отделения крупных семечек, причем сортировка происходит по толщине зерна. Обычно калибруют на ситах 3,8 мм, но для сорта "Вперед, "Шахтер"!" отбираются исключительно семена крупнее 4 мм в толщину. Затем на фабрику приезжает специальный лаборант, который проверяет образцы полученной партии на соответствие установленным нормам. Так, например, согласно стандартам их влажность не должна превышать 8-9%, а также семечки ни в коем случае не должны быть, уж извините за прямоту, погрызаны насекомыми - такие партии без раздумий отправляются назад. И только когда установлено, что все стандарты соблюдены, партия отправляется в цех для дальнейшей обработки.

Жарятся семечки в специальных печах при температуре 250-280 градусов в течение 5-7 минут. Производительность каждой из них составляет от 70 до 200 кг в час. Понятно, что упаковывать горячие семечки ни в коем случае нельзя. Именно поэтому они сперва отправляются на охлаждение, затем на шлифовку, в специальной центрифуге очищаются от пыли и сора и только тогда готовы отправиться в знакомый оранжево-черный пакет. Стандартная пачка "Вперед, "Шахтер"!" весит около 80 граммов, а допустимая погрешность во время взвешивания составляет не более 0,4-0,5 г - согласитесь, точность впечатляет! Автоматический упаковщик способен изготовить 70-90 пачек в минуту - вполне достаточно для того, чтобы под завязку заполнить соответствующую витрину обычного магазина.

Казалось бы, одним из главных врагов производства могли стать грызуны, но на фабрике с ними умело борются: здесь установлены специальные ловушки и ультразвуковые излучатели, которые отпугивают вредителей так, что те и близко не подходят к месту, где хранятся семечки и прочие лакомства.

И еще немного статистики. Сейчас на Дружковской пищевкусовой фабрике за одну неделю изготавливается порядка 2-3 тонн семечек "Вперед, "Шахтер"!". Но местные специалисты уверены: с апреля-мая этого года они выйдут уже на показатель в 5-10 тонн. Если учесть, что с одного гектара посевов подсолнечника можно изготовить 1,5-1,7 тонны семечек, то несложно подсчитать: во время сезона пикового спроса нужно будет порядка 6 га подсолнечника самого высокого качества, чтобы обеспечить недельную потребность поклонников "Шахтера"!

Впрочем, это не предел. По словам директора по продажам Дружковской пищевкусовой Вячеслава Болтенко, уже сейчас семечки в оранжево-черных цветах - один из самых продаваемых продуктов предприятия, поэтому компания намерена расширять сеть сбыта и, соответственно, увеличивать объемы продаж.

Теги: Шахтер

Все НовостиRSS - Все Новости - Terrikon

03 октября

19:07
Владимир Шаран вернулся в Александрию
18:54
Базель не дал Штутгарту стать лидером в ЛЕ: смотреть обзор матча
18:39
Летаргический футбол: беспомощный Колос уступает Руху в Коваливке
18:38
Сельта реабилитировалась за поражение от Штутгарта: смотреть обзор матча с ПАОКом
18:23
Матчем Харьковских Соколов и Запорожья стартовала баскетбольная Суперлига Украины
18:07
Геннадий Сынчук: Не знаешь, чего ожидать от соперников
17:52
Лион - третий в таблице ЛЕ после победы над Зальцбургом: смотреть обзор матча
17:48
Эпицентр - Заря: смотреть онлайн видеотрансляцию матча УПЛ
17:36
Бетис поднимается на девятое место после победы над Лудогорцем: смотреть обзор матча
17:25
Фонд Андрея Матюхи: Поддержка ветеранов, гуманитарные проекты и помощь украинским больницам
17:21
Тренер Жироны Мичел: Цыганков чувствует себя нехорошо
17:04
Фенербахче опускает Ниццу на дно таблицы Лиги Европы: смотреть обзор матча
16:49
Александр Караваев: Вдохновляешься этой футбольной атмосферой
16:33
Первая лига: Победой над Фениксом-Мариуполем Ингулец поднимается на третье место
16:18
Фиорентина начала третий поход за титулом Лиги конференций: смотреть обзор матча с Сигмой
16:02
Болонья не смогла удержать победу над Фрайбургом: смотреть обзор матча
15:47
Двойной победный юбилей Шахтера в еврокубках
15:31
Страсбур подтвердил статус одного из фаворитов Лиги конференций: смотреть обзор матча со Слованом
15:16
Первая лига: Прикарпатье-Благо минимально переиграло Ворсклу
15:00
Мидтьюлланн шокирует Англию: смотреть обзор победы над Ноттингем Форест
14:52
Колос - Рух: смотреть онлайн-трансляцию матча УПЛ
14:45
Где смотреть полуфинальный матч Евро-2025 (U19) по футзалу Испания - Украина
14:29
Фаворит Лиги Европы одерживает вторую победу: смотреть обзор матча Фейеноорд - Астон Вилла
14:14
Егор Назарина: Отблагодарил голом за доверие
13:49
Молодежный чемпионат мира-2027 пройдет в Европе и Азии